Trái cây được bảo quản lâu hơn trong môi trường vô trùng. Trong thực tế, người ta sử dụng nước ozon để bảo quản trái cây. Ứng dụng trên dựa vào tính chất nào sau đây?


Câu 44041 Thông hiểu

Trái cây được bảo quản lâu hơn trong môi trường vô trùng. Trong thực tế, người ta sử dụng nước ozon để bảo quản trái cây. Ứng dụng trên dựa vào tính chất nào sau đây?


Đáp án đúng: c

Phương pháp giải

+) Chất  khí oxi hóa mạnh có tác dụng oxi hóa hết các hợp chất, phá hủy cấu trúc của các vi sinh vật hoặc nấm, vi khuẩn làm cho trái cây, rau củ không bị hư hỏng

=> Khí có tính oxi hóa mạnh và không độc 

Xem lời giải

...

>> Học trực tuyến Lớp 10 tại Tuyensinh247.com, Cam kết giúp học sinh học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.