Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit panmitic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2. Khối lượng phân tử của X là:
Câu 51784 Vận dụng
Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit panmitic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2. Khối lượng phân tử của X là:
Đáp án đúng: c
Phương pháp giải
Từ tỉ lệ => Công thức este
Ta có Khối lượng este là M = C3H5 + (panmitic – H) + 2.(stearic – H)