Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X. Giá trị của m và CTCT của X là
Đun sôi 8,9 g triglixerit X là chất rắn trong dung dịch NaOH vừa đủ đến khi phản ứng hoàn toàn thu được 0,92 g glixerol và m gam muối của axit béo X. Giá trị của m và CTCT của X là
Phương pháp giải
X là chất rắn => X là chất béo no nên ta đặt công thức của chất béo X là (CnH2n+1COO)3C3H5
PTHH: (CnH2n+1COO)3C3H5 + 3NaOH → 3CnH2n+1COONa + C3H5(OH)3
- Từ số mol của glixerol ta suy ra số mol của X và NaOH => MX => n => CTPT
- Áp dụng bảo toàn khối lượng để tính khối lượng muối: m muối = mX + mNaOH - mC3H5(OH)3