Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
Câu 91144 Nhận biết
Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
Đáp án đúng: c
Phương pháp giải
Dựa vào công thức tổng quát của chất béo luôn có dạng: (RCOO)3C3H5
Do vậy khi thủy phân chất béo mol glixerol thu được luôn bằng mol chất béo.