Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O2, sau phản ứng thu được CO2 và y mol H2O. Biết m = 78x - 103y. Nếu cho a mol X tác dụng với dung dịch Br2 dư thì lượng Br2 phản ứng tối đa là 0,45 mol. Giá trị của a là
Câu 92220 Vận dụng
Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O2, sau phản ứng thu được CO2 và y mol H2O. Biết m = 78x - 103y. Nếu cho a mol X tác dụng với dung dịch Br2 dư thì lượng Br2 phản ứng tối đa là 0,45 mol. Giá trị của a là
Đáp án đúng: b
Phương pháp giải
- Từ phản ứng cháy xác định độ bất bão hòa k của chất béo:
+ BTKL tính được CO2 (theo x, y)
+ Bảo toàn O tính được mol O trong X (theo x, y) → mol của X (theo x, y)
+ Lập biểu thức: \({n_{hchc}} = \frac{{{n_{C{O_2}}} - {n_{{H_2}O}}}}{{k - 1}}\)
Loại bỏ x, y và tính được k.
- Khi cho chất béo phản ứng với Br2 thì X + (k-3) Br2 → Sản phẩm
Từ số mol của Br2 tính được số mol chất béo
