Tiêu hóa ở dạ dày

I. CẤU TẠO DẠ DÀY

- Dạ dày có hình túi thắt 2 đầu, dung tích tối đa khoảng 3 lít.

cấu tạo dạ dày

- Thành dạ dày gồm 4 lớp: lớp màng bọc bên ngoài, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc trong cùng.

+ Lớp cơ: rất dày và khỏe gồm 3 lớp cơ là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo

+ Lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiết dịch vị.

cấu tạo niêm mạc da dày, tuyến vị

II. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY

- Dạ dày có phản xạ tiết dịch vị khi có thức ăn (hay bất cứ vật gì) chạm vào lưỡi hay niêm mạc dạ dày.

- Các thành phần của dịch vị: 

Nước chiếm 95%

Enzim pepsin, axit clohidric (HCl), chất nhày chiếm 5%

tiêu hóa ở dạ dày
tiêu hóa protein

* Lưu ý: thức ăn được tiêu hóa ở dạ dày từ 3 - 6 giờ rồi được đẩy dần từng đợt xuống ruột non.

Luyện bài tập vận dụng tại đây!